EL NUEVO PROYECTO DE FERRAN y ALBERT ADRIÀ
Este mes de marzo se inaugurará el nuevo restaurante peruano-japonés PAKTA, en el barrio barcelonés del Poble Sec, obra de los hermanos Adrià.
Esta idea nació de un viaje a Perú, durante el cual Ferran Adriá descubrió la fusión de la gastronomía chino-peruana, y las especialidades locales de la cocina japonesa.
La carta constará de 30 platos, donde habrá sushi, tiraditos y ceviches, entre otros.
Esperemos que comer o cenar en este nuevo restaurante no sea una misión imposible, como está sucediendo actualmente con el restaurante TICKETS que ambos hermanos también regentan en Barcelona.
Si consiguiera ir, colgaré algunas fotos y os comento.
No hay comentarios:
Publicar un comentario